Jablko nejběžnější druh ovoce nejen ve střední Evropě. Mají nezastupitelné místo ve výživě. Sušení patří k nejstarším způsobům konzervace a dnes opět nachází své příznivce. Jablka jsou výtečným zdrojem vitamínů, přírodního cukru, pektinů ovocných kyselin a dalších přírodních látek. Ovoce je sušené nepoužívá se oxid siřičitý na zvýšení trvanlivosti a uchování vzhledu. Používáme pouze cukr a kys. citronovou. Ovoce je vhodné i pro malé děti Jablka jsou přirozeně bezlepkové.