Sušené brusinky jsou bohaté na vitamíny, antioxidanty i na vlákninu. Konzumací sušených brusinek tak posilujete svou imunitu. Zajímavé je, že sušené brusinky jsou i účinnou prevencí před vznikem zubního kazu. Brusinky se obecně využívají na přípravu marmelád, čajů, kompotů a dalších pochutin.Sušené brusinky jsou určeny přímo ke konzumaci jako pamlsky též je můžete přidávat do jogurtu nebo do müsli.